lunes, 8 de noviembre de 2010

NATILLAS CASERAS (THX)



Lo confieso, me he tragado enteritas tooooodas mis palabras ignorando los beneficios de la Thermomix. Lo consideraba un aparatejo que no me hacía ninguna falta, ya me las arreglaba yo solita entre cacharros y controlando temperaturas...


Mi hermana que es un sol me ha prestado su Thermomix durante unos días para callarme de una vez por todas, y ¡Oh, sorpresa! A los diez minutos de conectarla lo ha conseguido, eso sí es efectividad, je je je.


Hoy por la mañana he estado una horita rebuscando en internet alguna recetita sencilla y rápida, de esas que nunca me han salido muy bien, y me tropecé con la receta de natillas más fácil que te puedes imaginar. "Bah" pensé yo..."si no me ha salido bien hasta ahora, seguro que mejor no va a salir con este aparatejo..." ¡Me faltó tiempo para llamar a mi hermana por teléfono y confesarle todos mis pecados culinarios respecto al aparatito!

Miré tanta receta que no recuerdo dónde la conseguí, la próxima vez lo anotaré junto a mis apuntes tácticos, prometido.


INGREDIENTES:

  • 130 grs. de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 600 grs. de leche.
  • 2 cucharaditas de azúcar avainillada.
  • La piel de un limón.
  • Canela en polvo.

A ver si me explico bien con la elaboración, que soy novata en esto, je je:

Ponemos todos los ingredientes, menos la cáscara del limón en el vaso y programamos 30 segundos velocidad 8 (me pareció mucha velocidad y la puse a 5 ó 6)

Añadimos la cáscara del limón y programamos 10 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 3. Cuando esté, lo dejamos 2 minutos más sin temperatura, velocidad 3.

Quitamos la cáscara del limón, lo servimos con galletitas y enfriamos.




Antes siempre terminaba cabreada y haciendo natillas de sobre, porque nunca me cuajaban las jodías. Creo que ya sé qué le voy a pedir este año a los Reyes Magos, sí sí...

21 comentarios:

  1. creo que los reyes magos deberan venir a mi casa tambien con uno de estos.

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  2. Uff!! Ya te digo!!! Ahora mismo me pondré a seguir experimentando...ya te contaré

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  3. no es imprescindible,pero ayuda de coj......

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  4. Yo me la compré hace ya como 6 años y estoy encantada con mi aparatejo. Siempre he sido una cocinillas, que enseñaba a sus compys de piso a cocinar y nadie se imaginó que con a penas 20 años fuese a invertir mis ahorros en un robot de cocina, jejeje. Me ha ayudado muchíiisimo, he ahorrado muchiiisimo tiempo y eso se agradece. Ahora ella y yo somos inseparables aunque confieso que últimamente la tengo muy abandonada.
    Acabo de duscubrir tu blog y llego para quedarme. Me gusta el título, parecido al mío porque así es como yo aprendía cocinar, como si de un juego se tratase. Besitos.
    CRIS.

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  5. Espe, yo no lo podría haber descrito mejor, ja ja ja ja!!!
    Cris, bienvenida, estás en tu casa! Yo descubrí la THX tarde, lo sé, y por cabezonería mía. Pero la cosa espero que tenga remedio de aquí a Reyes, je je je
    Besotes!!

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  6. Hola Rebeca, esta thermomix me tiene muy intrigada, y gracias por postear la foto, porque no la he visto nunca. Tengo que prestar atención ahora que sé como es,
    un beso,
    Myriam

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  7. Querida Myriam, ai buscas en internet seguro que encontrarás la página de Thermomix donde te explica perfectamente en qué consiste el aparatito en cuestión. No la vas a encontrar en las tiendas, ya que se vende por medio de contactos o directamente por la página web. Te diré que van a tu casa a hacerte la demostración, te preparan comida, te dan trucos, etc etc. y te hacen un seguimiento después de adquirida para asegurarse que la utilizas y la aprovechas perfectamente (lo tienen todo estudiado, te lo digo de verdad)
    Besos!!

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  8. Hola Rebeca acabo de llegar a tu blog y me ha encantado tus recetas y tu cocina,aquí me quedo entre tus seguidores y me quedo tomando una natilla que te han salido maravillosas,tienen muy buena pinta,me llevo una,jjeje¡¡¡¡bueno niña si lo deseas quedás invitada a pasar por mi cocina,
    Un besote enorme y que pases un buen fin de semana.

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  9. Hola Ague!!!
    Ahora mismo me paso por tu cocina!!! Y bienvenida, siéntete en tu casa y coge lo que quieras.
    Besos!!

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  10. Yo no tengo la máquinita y parece que realmente es increíble!!!
    Un abrazo desde Chile
    Edith
    la brujita

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  11. Yo la tengo gracias a que mi madre se empeñó en que me sería muy útil y medio me la regaló. Ella la tenía y no paraba de usarla, casi echaba humo!!

    Desde luego que antes me gustaba cocinar, pero desde que la tengo soy una cocinillas tremenda, siempre experimentando y siempre invitando a comer en mi casa. Y lo que disfruto con los resultados. La verdad es que facilita mucho, muchísimo la vida.

    Yo sólo por el salmorejo que hace (mi comida preferida), y la facilidad para montar claras y nata, la recomendaba sin duda!!

    Un saludito

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  12. Edith: es realmente una ayuda extra, se hace todo diez veces más rápido!
    Isabel, ahorita mismo me paso!!
    Marilia, qué suerte! Yo veré cómo se portan los Reyes, a ver...Lo más rápido que me ha salido es la tarta de tres chocolates. Antes me pegaba en la cocina dos horas con una tarta, ahora la hago en 35 minutos...Increíble, de verdad
    Besotes!!

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  13. Hola! me encanto su pagina!!

    Se ven muy buenas sus recetas =)

    Me llamo Ana Maria y soy administradora de un directorio web/blog. Tengo que decir que me gusto mucho su pagina y le felicito por hacer un buen trabajo. Le cuento que me encuentro construyendo alianzas con webs amigas para asi atraer mas visitantes y poder hacer mas conocida mi web. Por ello, me encantaria contar con tu sitio en mi directorio, consiguiendo que mis visitantes entren tambien en su web.

    Si esta de acuerdo. Hagamelo saber.

    Suerte con su web!
    Ana Maria

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  14. Muy Felices Fiestas!!! te deso con todo cariño y que ricas las natillas!!!

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  15. Acabo de conocer tu blog de casualidas y tienes unas recetas que me interesan muchisimo, asi que me quedo de seguidora, te invito a que pases pro elmio y si te gusta que te quedes, besos

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  16. buenas acabo de pasar por aqui y me he quedado un ratito con tu permiso voy a seguir "chafardeando" que he visto cosas ricas, me voy hacer seguidor y te invito a que pases por el mio

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  17. A mí me pasaba lo mismo pero una vez te acostumbras, es una pasada
    http://eluniversoprovee.wordpress.com/2011/10/15/sorteo-o-boticario/

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  18. Mi hermana está encantada con la Tmx pero yo sigo mirándola con desconfianza xd
    llarmara.blogspot.com/

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  19. No salen ricas salen riquísimas jajaja. Un besazo y encantada de conocerte.

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  20. mmm que buena pinta! yo tambien preparé unas natillas caseras para mi blog y me han quedado genial ,aunque sonun pelin diferentes, un saludo

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