JUGANDO A LAS COCINITAS

Bueno, ya se hacía de rogar esta tartita. Está en el 90% de los blogs que he visitado. La verdad es que es muy vistosa y sabe mejor. Para los amantes del chocolate resulta deliciosa y muy suave. Pido disculpas por adelantado, porque no recuerdo de dónde copié la receta. Si alguien la reconoce como suya, por favor, me lo informa y yo pongo el enlace. Creo recordar que cuando la apunté, aparecía en los ingredientes el azúcar, pero yo lo omití, porque realmente no le hace falta, al igual que la leche para la base de galletas. Queda mejor y más compacta si no se le echa (para mi gusto, a elección). La primera vez que la hice, fue para el cumpleaños de un buen amigo, chocolatero como el que más. La hice en un molde de bizcocho desmontable y la adorné con tubitos rellenos de chocolate, cómo no, pero realmente no es necesario. La segunda y última vez no la adorné. La hice para el cumpleaños de mi marido el pasado 21 de enero, y me gustó más no ponerle los tubitos, tanto por el trabajo como po...

Esta recetilla, muy muy sencillita, se la copié al guachinche sobre el que escribí hace más o menos un mes: Los Gómez. Yo la "tuneé" a mi gusto y quedó así. INGREDIENTES: 2 huevos por persona 2 papas grandes por persona 2 dientes de ajo enteros sin pelar Chorizo de Teror, o, en su defecto, sobrasada. Jamón (cocido o serrano) Tacos de queso amarillo Salchichas ...etc, etc. Como podrán ver, este plato es a gusto del que lo prepara y/o lo degusta. Se pelan, pican y fríen las papas junto con los ajos enteros y sin pelar. Se echa todos los demás ingredientes salvo los huevos, para que con el calor de las papas se vayan "derritiendo). Se fríen los huevos, que queden hechos pero jugositos y se ponen encima de las papas. Se salan y se adornan con un pellizco de pimentón y perejil Se sirven enteros, y una vez en la mesa se trocea y mezcla todo...¡al ataqueee! ¡Buen provecho!

Bueeeeno, volvemos a retomar la rutina, entre devoluciones, vuelta al cole y rebajas... Este año me atreví a hacer el pan de jamón, y la verdad, no salió mal. Parece que gustó, ya que lo hice como experimento para nochebuena, y me hicieron repetirlo para fin de año. La receta la copié de la genial página de Javirecetas, donde hay cosas super interesantes y muy bien explicadas: http://www.javirecetas.com/pan-de-jamon/ Tengo un par de cosillas más que publicar, pero por "aclamación popular" empiezo con esta, a ver cómo les queda. Los ingredientes son: Para la masa: 500 grs. de harina normal 200 c.c. de leche 25 grs. levadura de panadería 75 grs. de mantequilla 1 huevo grande 4 cucharadas de agua templada 1 cucharada de postre de sal fina (yo puse 2, el primer pan me quedó sosillo con una) Para el relleno: 250 grs. de jamón (yo usé magro de lata, que me encanta y es muy jugoso. pero se puede usar loncheado como en la receta original) 100 grs aceitunas (rellenas de pimientos o si...