PASTEL IMPROVISADO
Hace unas noches en casa nos entró un apretón de hambre, de esos en los que te apetece comer chucherías... La verdad es que menos mal que el hambre me dio capacidad de improvisación. Abrí el congelador y encontré un paquete de salchichas de perro caliente. En la despensa había pan de molde, en la nevera ketchup, mayonesa, huevos y mozzarella rallada que había que gastar y ¿para qué más? Hice un pastel "perrito caliente". Guisé las salchichas durante 4 minutos, hice unos huevos revueltos (3 huevos) y empecé a montarlo. En una bandeja puse 4 piezas de pan de molde y lo bañé con un poco de mayonesa. Puse los huevos revueltos y espolvoreé con queso rallado. Tapé con otra capa de pan de molde, y le puse las salchichas partidas a la mitad a lo largo. Puse por encima ketchup, mostaza, mayonesa y cebolla picada y tapé de nuevo con pan. Volví a poner un poco de tomate y espolvoreé con queso. Lo gratiné al horno 5 minutos y casi no me dejan ni sacar la foto ;) Estaba jugosa y sabrosa. ...