PASTEL DE CANGREJO MUY SENCILLO
Se ven acercando las fiestas. Cada uno se las toma como quiere, o como puede. Lo inevitable es ir haciendo planes, organizando las compras para evitar tumultos (eso intento), e intentar prendarme, aunque sea un poquito del poco espíritu navideño que queda suelto por ahí. Confieso que cada vez soy menos amiga de estas fiestas, pero me lo compensa mi niño. Con su carita de ilusión cada vez que me habla de los Reyes Magos, me doy por regalada por muchas navidades. Como ya dije, a no ser que te metas debajo de la cama y no salgas hasta el día 7 de enero, no te queda más que aprovechar para lucirte gastronómicamente hablando, y con esta receta, muy sencilla, vas a provocar el aplauso de tus comensales. Los ingredientes son (aproximadamente para 4 personas) : Un paquete de pan de sándwich sin corteza. Un paquete de palitos de cangrejo Dos huevos duros. Una lata pequeña de piña en su jugo. Salsa rosa. Lechuga y tomates cherry para adornar. En esta ocasión los hice con aros de emplatar mediano